Physique Chimie au lycée

Les objectifs de la séquence

• Décrire qualitativement le principe d’un échangeur thermique.
• Évaluer la puissance thermique échangée entre deux fluides avec ou sans changement d’état (vaporisation ou condensation)
• Reconnaître, à partir des profils de température, un échangeur thermique tubulaire fonctionnant à contre-courant ou à co-courant.
• Exploiter la relation entre la puissance thermique et l’écart de température moyen pour dimensionner un échangeur, la relation donnant l’écart de température moyen entre les deux fluides étant fournie.
• Estimer à partir de données expérimentales un coefficient global d’échange.
• Mettre en œuvre un protocole pour étudier un échange thermique entre deux fluides.

Rappel des consignes

• Regarder et écouter attentivement les vidéos, tout en prenant des notes comme vous le feriez en classe.
• Tester les animations éventuellement proposées, pour mieux vous approprier le sujet.
• Sur une nouvelle copie simple, copier ou imprimer les objectifs et le titre de la séquence.
• À la suite des objectifs, faire une synthèse des notes que vous avez prises, sous la forme de votre choix : plan structuré, carte mentale, tableau, etc.…