Première STL −
Chimie et développement durable
Projets
Projets
49
Initiation à la démarche de projet - Session de mai
Les objectifs de la séquence
1. La démarche de projet
- Analyse du BO (1ère et Tle)
- Interprétation concrète du BO (1ère et Tle)
2. Documents pour le suivi
3. Problématique proposée : Les confiseries, un problème de santé publique ?
- Rechercher les points de vue environnementaux, économiques, sociétaux et technologiques de la problématique étudiée.
- Rechercher les compositions chimiques de confiseries commerciales.
- Envisager les techniques d'analyse possibles pour ces confiseries.
- Cibler une technique et concevoir ou rechercher un TP qui la mette en œuvre.
- Bilan d'étape : composition et analyses possibles d’un bonbon standard
- Établir la liste du matériel et des consommables nécessaires pour le TP envisagé.
- Conclure le TP.
- Préparer une présentation de votre travail.
4. En vue du Grand Oral
Activité proposée
- Trouver plusieurs questions problématisées s’adossant au projet et respectant les contraintes : Les contours de la question.
Capacité visée
- Choisir la question à traiter.